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临沂普天食品有限公司-山东面包糠厂家-临沂面包糠厂家

面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠主要是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。

面包糠的主要作用就是用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。

我们在生活中买回来的面包糠，总会有吃不完的现象，那么面包糠作为一种非常干燥的食品，保存也就成为了一个很大的问题，我们将面包糠打开之后，只要我们将袋子扎好，并且可以放在一些阴凉干燥的地方，防止水分跑进袋子之中，还可以放入冰箱之中，这样的保存方法也是非常简单的，我们还可以将面包糠放在袋子之中，在外层再裹一层报纸，然后放在一些阴凉干燥的地方，可以在空中挂起来，这样可以防止面包糠出现些潮湿的现象。在面包糠中含有的烟酸成分是非常丰富的，这些物质是能帮助我们促进机体新陈代谢的，对于增强我们人体的能力也是有好处的，同时还可以很好的发挥出扩张小血管和降低血液中胆固醇含量的作用，是对我们健康有意义的。

大多数都是用黄色面包糠所煎炸的呢?那也不是黄色的面包糠更有营养，只是在我们看到黄色的食品比白色的食物看起来更加的有食欲，所以说才大多数用黄色的面包糠，因为黄色可以刺激我们的神经激发，并且还可以促进我们身体的食欲，并且对于集中精力和提高学习兴趣有非常大的帮助，所以说一些大多数的商贩才会选择用黄色的面包糠。把磨好的面包糠用筛子过筛一下，粗粒的再放进磨过至到全部都是小小碎粒（能通过筛子的）。

还有吃一些面包糠也是可以起到降低我们身体中和胆固醇的功效，因为面包糠富含非常丰富的维生素e，还有就是面包糠中存在大量的可溶性纤维，我们在吃面包的时候还会吃一些烟酸和芦丁等物质，可以降低我们的身体中的等，并且吃一些面包糠，还可以起到的作用，因为面包糠中还有一些黄酮成分的存在，还可以起到，平喘等非常多的作用，面包糠中还含有一种物质叫做荞麦，这种物质可以是起到作用的，所以说对于一些肺部有的患者，是可以吃一些面包糠的，并且吃完之后还具有降低血糖的功效。在晚上尽量不要食用面包糠，因为睡前食用油炸食品对身体有一定的害处。